كتب / بشير حافظ
أكد جمال محمد السيد ، رئيس قسم مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالشرقية ، على أن القسم مستمر فى إطلاق مجموعة من الحملات التفتيشية ، وذلك بهدف الرقابة على محلات بيع الأغذية والحلويات والمطاعم والمخابز، تحت إشراف الدكتور محمد سرحان وكيل وزارة الصحة ، والدكتور محيي عزت مدير الطب الوقائى .
وأوضح رئيس قسم مراقبة الأغذية ، أنه يتم تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق الكبيرة التي توفر مختلف أنواع الأغذية والسلع التي يكون الإقبال عليها كبيراً من قبل المستهلكين.
وأشار رئيس قسم مراقبة الأغذية ، إلى أنه تم شن حملات مكبرة فى الفترة من 2016/1/1 إلى 2016/3/31 ” الربع سنوى الأول” وأسفرت عن ضبط عدد من المخالفات ، حيث تم المرور على 4042 منشأة غذائية ، والتوصية بغلق 427 منشأة لمخالفتها ، كما تم تحرير 2970 محضر مخالفات ، وتم إعدام 20271.75 كيلو ، و8127.8 لتر بناءا على قرارات من النيابة العامة .
وأوضح رئيس قسم الأغذية ، تم أخذ عدد 10906 عينة لتحليلها بالمعامل ، وإصدار 5237 شهادة صحية لمتداولى الأغذية ، كما تم إصدار 1193 شهادات للسعة التخزينية.
وقال رئيس قسم الأغذية ، أنه يتم الآن توجيه حملات مكبرة لمراقبة الأغذية إستعدادا لإحتفالات أعياد شم النسيم ، حيث تم المرور حتى الآن على 105 منشأة غذائية ، والتوصية بإغلاق 12 منشأة لعدم ترخيصها ، كما تم أخذ 74 عينة فسيخ و75 عينة رنجة لتحليلها ومعرفة مدى صلاحيتها .
ولفت رئيس قسم الأغذية ، إلى أنه تم تحرير 134 محضر مخالفات ، وتم إعدام 494 كيلو مواد غذائية غير صالحة للإستهلاك الآدمى.
