كتبت/سمر السيد
شكلت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية لجنة برئاسة المدير العام الوقائي ومراقبة الأغذية بالمديرية والإدارة الصحية بأولاد صقر تم من خلالها رصد مزرعة تدار بدون ترخيص وبناءاً عليه تم إخطار مجلس مدينة أولاد صقر ،وتبين أن المزرعة لا تحمل شهادة صحية وتم تحرير محضر رقم 27 لسنة 2016 والمكان غير مستوفي لكافة الإشتراطات الصحية حيث أنه مبنى بالطوب الأبيض ومعروش بالسدة والعروق الخشب وأرضيات غير مبلطة ولا يوجد مورد مياه عمومي أو صرف صحي وتبين وجود براميل أحجام مختلفة بداخلها جزر مخلل وغير مدون عليها أي بيانات .
وقامت اللجنة بسحب (4 عينات جزر سليم مخلل + 4 عينات جزر مخلل ) غير مدون عليها أي بيانات + 1 عينة ملح يودي خشن وتم إرسالها للمعامل للتحليل . تم ضبط جميع الكميات ضبطاً قانونياً وتم تشميعها بالشمع الأحمر .
