كتب : سعيد شاهين
تلاحظ مع بدء موسم توريد القمح ، بأن بعض السادة المزارعين والموردين قد قاموا بتوريد بعض الكميات من الأقماح المحلية لموسم 2019 بنسبة رطوبة اعلى من النسبة المحددة طبقاً للمواصفات القياسية للأقماح، وذلك بسبب إنخفاض درجات الحرارة والتغيرات المناخية عقب انتهاء فصل الشتاء و بدايات فصل الربيع ، مما انعكس على نسبة الرطوبة لعدم اكتمال جفاف الحبه من محصول القمح في بعض الأماكن .
وحرصاً من وزارة التموين والتجارة الداخلية على استلام اقماح ذات جودة عالية، لذا تناشد الوزارة السادة المزارعين والموردين الالتزام بنسب الرطوبة المحددة طبقاً للمواصفات القياسية، وسوف تقوم لجان الاستلام بالمحافظات برفض استلام أي كميات نسبة الرطوبة بها غير مطابقة للنسب المسموح بها .