كتب : بشير حافظ
بناءا علي تعليمات الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية ، وإستمراراً لمجهودات صحة الشرقية في متابعة المنشآت الغذائية ، وإتخاذ اللازم حيال المخالفين ، لإحكام السيطرة علي سوق الغذاء حفاظاً علي صحة المواطنين بالمحافظة .
شنت إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية حملة علي المنشآت الغذائية بالمحافظة حيث تم المرور علي عدد ٤٩ منشأة لبيع الأسماك المملحة والطازجة ، مما أسفر عن إعدام طن و ٣٧٥ كجم أسماك فاسدة منها ” ١٠٣٥ كجم أسماك مملحة ، ٣٤٠ أسماك طازجة ” لوجود تغير في خواصها الطبيعية ، كما تم تحرير عدد ٢٢١ محاضر جنحة صحية ، وتم سحب عدد ٤٨ عينة من الأسماك وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، كما تم مخاطبة الجهات المختصة لغلق عدد ٢١ محل للأسماك لعدم وجود ترخيص ولوجود خطر داهم علي الصحة .
وأكد وكيل الوزارة علي إستمرار جهود مراقبة الأغذية وجميع الإدارات الوقائية بالمديرية لإحكام الرقابة والسيطرة علي الأسواق ، وضمان وصول منتج غذائي سليم وآمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين .
