تحية محمد تكتب
نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة الشرقية برئاسة الدكتورة عايدة عطيه مبادرة ” مطبخ المصرية” مطبخ بالزقازيق والحسينية، وذلك فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، وذلك إجمالي إنتاج ٥٠٠ وجبة لتوزيعها علي الأسر الاولي بالرعاية بقرى حياه كريمة بالمحافظة.
جديراً بالذكر أن”مطبخ المصرية” ينفذه المجلس فى جميع محافظات الجمهورية، ويعد “مطبخ المصرية” مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام ،يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات استغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ ،واعداد الوجبات يصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر احتياجا ،كأحد مخرجات هذا التدريب ، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد احد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية الولائم الكبري ،و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية ،و الالتزام بمعايير جودة الغذاء، و التخطيط للقوى العاملة المساعدة في المطبخ.