كتبت – نوران عسكورة
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة، والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار.
بالإضافة إلى التأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية، والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن، للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.
وفي سياق متصل، أوضح دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري أن المديرية “إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم” بالاشتراك مع الجهات المعنية “الرقابة الإدارية – الرقابة التموينية – مباحث التموين – الرقابة الصحية – مجالس المدن – شرطة البيئة و المسطحات المائية”، قامت بتنفيذ عدة حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك.
أشار مدير مديرية الطب البيطري أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير “١٢” محضر مخالفة، و ضبط “طن و ٢٢٨ كجم” لحوم بلدية مذبوحة خارج المجازر الحكومية، ولحوم وكبده مجمدة ودواجن و أسماك مجمدة مجهولة المصدر و غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
تم عمل المحاضر اللازمة واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وذلك لتوفير غذاء صحي وآمن حفاظًا على صحة و سلامة المواطنين من كافة الأغذية الفاسدة و المجهولة المصدر.
