سماح محمد سليم
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تحقيق نقلة نوعية في منظومة الرقابة على سلامة الغذاء، بعد نجاح المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية في تسجيل مؤشرات أداء غير مسبوقة خلال الربع الأول من العام الجاري.
وكشفت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل، عن تدعيم قسم متبقيات المبيدات بثلاثة أجهزة تحليل متطورة تعتمد على تكنولوجيا الفصل الكروماتوجرافي المقترن بمطياف الكتلة (LC-MS/MS وGC-MS/MS)، بما يسهم في رفع القدرة الاستيعابية للمعمل لتتجاوز 400 ألف عينة سنويًا، مع تحقيق أعلى درجات الدقة والسرعة في نتائج الفحص، بما يلبي احتياجات المصدرين ويواكب المعايير الدولية.
وأوضحت أن جهود التطوير شملت ابتكار طرق تحليلية حديثة ساهمت في تقليص زمن الفحص بنسبة تصل إلى 50%، حيث انخفض زمن تحليل بعض العينات من 15 دقيقة إلى 8 دقائق فقط، بينما تم تقليل زمن تحليل مركب “Glyphosate” إلى 7 دقائق، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على سرعة الإفراج عن الشحنات التصديرية وزيادة تنافسيتها في الأسواق العالمية.
و سجل المعمل نموًا ملحوظًا في حجم العمل، حيث تم فحص نحو 111 ألف عينة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من العام الجاري بنسبة زيادة بلغت 14% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ما يعكس ثقة المصدرين في كفاءة المعامل المصرية المعتمدة دوليًا، وقدرتها على مواكبة اشتراطات الأسواق، خاصة في ظل القيود الأوروبية المتزايدة على متبقيات المبيدات، بما يدعم توجه الدولة نحو تعزيز الصادرات الزراعية وترسيخ مكانة مصر كمصدر موثوق للغذاء الآمن.
جاء ذلك في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة، ومتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، لتعزيز كفاءة المنظومة الرقابية ودعم الصادرات الزراعية
