تحية محمد
حذرت دراسة أميركية حديثة من أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة قد يزيد خطر الإصابة بالجلطات بنسبة 47%.
وتشير الدراسة إلى أن تقليل استهلاك هذه الأطعمة قد يصبح أولوية صحية ك الإقلاع عن التدخين.
ما هي الأطعمة فائقة المعالجة؟
الأطعمة فائقة المعالجة هي تلك التي تحتوي على مكونات صناعية ومواد حافظة، وتخضع لعمليات معالجة متعددة.
تشمل هذه الأطعمة:
المشروبات الغازية،الوجبات الجاهزة،
الحلويات،اللحوم المصنعة،المنتجات المخبوزة.
مخاطر الأطعمة فائقة المعالجة:
تزيد الأطعمة فائقة المعالجة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مثل:
الجلطات، النوبات القلبية،السكتات الدم، السكري، السرطان.
نصائح لتقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة:
اختر الأطعمة الطازجة، تجنب المشروبات الغازية، اقرأ المكونات الغذائية ،اطبخ في المنزل.
