تحية محمد
المقادير:
نصف كيلو دقيق ،كوب وربع ماء دافئ ، ملعقة كبيرة خميرة، ربع كوب زيت، 3 ملعقة كبيرة سكر، ربع ملعقة ملح
الطريقة:
احضري اناء وضعي به الدقيق و السكر و الخميرة ،و نقلبهم جيدا
يضاف الزيت ونقلب ، ثم يضاف الماء الدافي بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية ، تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها.
قسمي العجينة إلى كرات ،نفرد كل كرة ،و نلفها رول لتصبح شكل فينو بالطول ،و نقفل أطرافها جيدا
يوضع الخبز في صينية مدهونة زيت ،و يغطي بفوطة نظيفة ،وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة ،حتي يتضاعف حجمها .
و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا علي درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة 12 دقيقة الي ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية.
