نورهان سمير
تفقد اللواء محب حبشي محافظ بورسعيد، المخابز البلدية بالمحافظة وبورفؤاد، للتأكد من الإلتزام بالمواصفات المطلوبة، ووزن الرغيف وجودته، والتزام المخبز بانتاج كامل حصة الدقيق.
وأكد محافظ بورسعيد على استمرار تكثيف أعمال الرقابة على مخابز انتاج الخبز السياحي والأفرنجي، للتأكد من الإلتزام بالأسعار والأوزان والمواصفات الفنية.
وذلك للإلتزام بالمواصفات الفنية التي أقرتها وزارة التموين، بعد أنخفاض سعر الدقيق، والتي راعت تحقيق التوازن بين سعر الدقيق والتكلفة.
ووجه المحافظ بالإلتزام بالوزن المقرر لرغيف الخبز، ومتابعة مدى جاهزية المخابز، ومطابقة حصة الدقيق المقررة للمخبز، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين.
وأشار “حبشي” إلى ضرورة الإلتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية داخل المخابز، مشددًا على مراعاة مصلحة المواطنين، والتأكد من إعلان المخابز عن أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحي في مكان ظاهر.
