طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل

كتبت:هبه الله تامر

يعشق الكثيرين الحلويات الشرقية وخاصه البسبوسة، وتسعي ربات البيوت في تعلم طريقتها.

إليكِي خطواتها بطريقة سريعة في البيت

المقادير

2 حبة بيض، ملعقة صغيرة فانيليا، 2 فنجان سكر، 2 فنجان زيت، كوب سميد، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، قشطة، 2 كوب قطر

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي البيض مع الفانيليا، والسكر، والزيت، السميد، والقشطة، والبيكنج باودر، حتى تتجانس المكونات، ضعي نصف الخليط في الصينية بالفرن لحوالي 6-8 دقائق دون أن يحترق، ثم أخرجيه واتركيه جانباً. وضعي مزيج القشطة و وزعيه بالتساوي فوق طبقة البسبوسة، ثم اتركيه جانباً حتى تبرد طبقة القشطة، ثم زعي باقي الخليط فوقه، ثم أعيديه إلى الفرن من الأعلى على نار هادئة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون، أخرجيها من الفرن، ثم صبّي فوقها القطر مباشرة وهي ساخنة.