أسماء مسلم
أكد اللواء أكرم محمد جلال محافظ الإسماعيلية، على ضرورة الاهتمام برغيف الخبز البلدي المدعم، مراعاةً للمواطن البسيط.
وأشار المحافظ إلى ضرورة تكثيف الرقابة على المخابز والأسواق، من أجل ضبط ومراقبة الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية ومراقبة الأسعار.
وقامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، بتنفيذ عدة حملات تموينية لإحكام الرقابة على الأسواق، والمحال التجارية والمخابز والمطاعم والمنافذ ونقاط البيع، للتأكد من جودة السلع المقدمة للمواطنين.
وأسفرت الحملة عن ضبط 3 طن زيت وسكر تمويني بمحلين تموينيين، بالإضافة إلى ضبط أحد المحال وبحيازته 130 عبوة من الشاي والعصير المنتهين الصلاحية.
كما أسفرت تلك الحملات عن تحرير 8 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، محضرين لحيازة سلع منتهية الصلاحية، 3 محاضر لعدم حمل شهادة صحية، 6 محاضر لعدم الإعلان عن المقررات التموينية.
بجانب تحرير 15 محضر لإنتاج خبز ناقص الوزن، 12 محضر إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 19 محضر عدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، 14 محضر لعدم إعطاء بون صرف للمواطنين، 26 محضر لعدم نظافة أدوات العجن.
وقرر محافظ الإسماعيلية تشكيل لجنة تحت إشراف السكرتير العام المساعد، وذلك من أجل المتابعة المستمرة وإعداد تقرير يومي، للتأكد من ضبط الأسعار وتوافر المنتجات وجودتها ومتابعة الاشتراطات الصحية والمهنية والبيئية وسلامة الغذاء.
وذلك من خلال المرور على المنافذ ونقاط البيع ومجمعات السلع، والمخابز والمجازر وشوادر اللحوم والمطاعم وأسواق الجملة، وأسواق اليوم الواحد والأسواق الأسبوعية.
