كتب / بشير حافظ
أكد جمال محمد السيد ، رئيس قسم مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالشرقية ، على أن القسم مستمر فى إطلاق مجموعة من الحملات التفتيشية ، وذلك بهدف الرقابة على محلات بيع الأغذية والحلويات والمطاعم والمخابز، تحت إشراف الدكتور شريف مكين وكيل وزارة الصحة ، والدكتور خالد فوزى مدير الطب الوقائى .
وأوضح رئيس قسم مراقبة الأغذية ، أنه يتم تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق الكبيرة التي توفر مختلف أنواع الأغذية والسلع التي يكون الإقبال عليها كبيراً من قبل المستهلكين.
وأشار جمال السيد ، إلى أنه تم خلال الفترة من شهر يوليو الماضى وحتى شهر ديسمبر الحالى ، تم المرور على 6939 منشأة غذائية لمراقبة الأغذية ، وكذلك تم توجيه أكثر من 93 حملة ، وتحرير 5399 محضر مخالف طبقا للقوانين والقرارات الصحية ، كما تم التوصية بغلق 779 منشأة مخالفة.
وأوضح رئيس قسم مراقبة الأغذية ، أنه تم إعدام أغذية غير صالحة للإستهلاك الآدمى ، حيث تم إعدام 4713 لتر مشروبات ، و574818 كيلو أغذية فاسدة ، كما تم أخذ 19106 عينة أغذية للتحليل بالمعامل الإقليمية لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمى .
وأشار رئيس قسم الأغذية إلى أنه خلال حملات المولد النبوى الشريف تم المرور على 192 منشأة غذائية ، والتوصية بغلق 20 منشأة لعدم صلاحية الأغذية بها ، كما تم تحرير 111 مخالفة ، وسحب 721 عينة لتحليلها ، كما تم إعدام 326 كيلو كسر حلوى وهوالك .
وأوضح رئيس قسم مراقبة الأغذية ، أن المحافظة بها 17 مكتب لمراقبة الأغذية وبصدد إنشاء مكتب بإدارة صان الحجر ، ليتم تغطية الريف والبندر ، ويتم عمل حملات يومية ، إلى جانب الحملات الموسمية.
