كتب : بشير حافظ
أكد الأستاذ الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية أن المحافظة تُعد محافظة زراعية وتضم ثروة حيوانية وداجنة كبيرة تتطلب مزيداً من الجهد لتحسين سلالات الماشية وإدخال الصفات الوراثية عالية الإنتاجية من اللحوم والألبان .
وفي هذا الإطار أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية إلي أنه في إطار تنفيذ المشروع القومي لتحسين سلالات الماشية ( تمصير السلالات الأجنبية عالية الإنتاجية من اللحوم والألبان ) قامت إدارة الإرشاد بالمديرية بتنظيم ندوة إرشادية عن سلامة الغذاء تحت عنوان (من أجل كوب لبن آمن وصحي) وذلك بمركز النيل للإعلام بمدينة الزقازيق.
أشار وكيل وزارة الطب البيطري إلي قيام الدكتور عبد الله محمود الشملي مدير إدارة الإرشاد بالمديرية بإلقاء محاضرة تحدث فيها عن أهمية توفير كوب لبن آمن وصحي وجهود الدولة ممثلة في مديرية الطب البيطري بالشرقية بالتنسيق مع الجهات الحكومية المعنية لتوفير لبن آمن وصحي للمواطنين من خلال المشروع القومي لإنشاء وتطوير مراكز تجميع الألبان كما استعرض الجهود المبذولة من إدارات المديرية (الأمراض المشتركة – الإرشاد – اللجنة الرئيسية و اللجان الفرعية المشرفة على المشروع ) لتوفير لبن خالي من المسببات المرضية وطرق وصول المسببات المرضية للبن وكيفية الوقاية منها وتقديم الإرشادات والنصائح الهامة في هذا الموضوع وأضاف وكيل وزارة الطب البيطري أن الدكتورة مني عبد السلام رئيس قسم الإرشاد بإدارة الزقازيق البيطرية قامت بتقديم محاضرة عن الوجبات السريعة وخطورتها على صحة الإنسان وشروط التغذية السليمة بالإضافة الي تقديم بعض الإرشادات والنصائح للتغذية الآمنة والصحية.
وفي نهاية الندوة أشاد الحضور بالندوة وتم فتح باب المناقشة والرد علي استفساراتهم لتعظيم الاستفادة من مراكز تجميع الالبان والحفاظ علي صحة وسلامة المجتمع.
