تحية محمد
أكد الخبراء أن الألياف هي مفتاح الحفاظ على صحة الأمعاء، ولكن ما هو النوع الأفضل؟
الجواب هو التوازن الذكي بين الألياف القابلة للذوبان و الألياف غير القابلة للذوبان.
أنواع الألياف:
الألياف القابلة للذوبان:
تذوب في الماء وتشكل مادة هلامية في الأمعاء، مما يساعد على إبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر. أمثلة: الشوفان، الفواكه، الخضروات.
الألياف غير القابلة للذوبان:
لا تذوب في الماء وتساعد على تحريك الطعام عبر الأمعاء، مما يمنع الإمساك. أمثلة: الحبوب الكاملة، المكسرات، البذور.
فوائد الألياف:
تحسين الهضم:
الألياف تساعد على تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تقليل الكوليسترول:
الألياف القابلة للذوبان تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
تحسين صحة الأمعاء:
الألياف تساعد على تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
نصائح لتحقيق التوازن الذكي:
تناول الألياف من مصادر متنوعة:
تناول الألياف من مصادر متنوعة، مثل الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، المكسرات، البذور.
زيادة تناول الألياف تدريجيًا:
زيادة تناول الألياف تدريجيًا لتجنب الغازات والانتفاخ.
شرب الكثير من الماء:
شرب الكثير من الماء لتسهيل مرور الألياف عبر الأمعاء.
