تحية محمد
كشفت دراسة حديثة أن الناجين من السرطان الذين يستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة معرضون بشكل كبير لخطر الوفاة، سواء بسبب السرطان أو أسباب صحية أخرى.
الأطعمة فائقة المعالجة:
تشمل الأطعمة فائقة المعالجة المشروبات الغازية، الوجبات الخفيفة المالحة، رقائق البطاطس، اللحوم المصنعة، الآيس كريم، البسكويت، وبعض أنواع الخبز وحبوب الإفطار.
المخاطر الصحية:
تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون والملح والسكر، بالإضافة إلى المواد الحافظة و الملونات و النكهات الاصطناعية، مما يزيد من خطر الإصابة بالالتهاب والإجهاد التأكسدي، ويؤثر سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية.
أظهرت الدراسة أن الناجين من السرطان الذين استهلكوا كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 48%، وبنسبة 59% بسبب السرطان نفسه، مقارنة بمن تناولوا هذه الأطعمة بكميات أقل.
نصائح لتقليل المخاطر:
تناول الأطعمة الطازجة ،مثل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية.
تقليل استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة ،مثل المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المالحة.
ممارسة الرياضة بانتظام، للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
استشارة أخصائي التغذية، لتحديد أفضل نظام غذائي لاحتياجاتك الصحية.
