تحية محمد
أظهرت الدراسات الحديثة أن بعض التوابل قد تلعب دورا مهما في تقليل الالتهاب وتحسين الصحة العامة.
بعض التوابل التي قد تساعد في ذلك:
الكركم، يحتوي على الكركمين، الذي يثبط إنزيمي COX-2 وLOX، ويقلل من الالتهاب.
الزنجبيل ، يحتوي على الجينجيرول، الذي يقلل من إنتاج البروستاجلاندين و اللوكوترينات، ويخفف آلام العضلات والمفاصل.
القرفة ، تحتوي على السينامالديهيد، الذي ينظم NF-κB ويحسن حساسية الإنسولين.
الفلفل الأسود، يحتوي على البيبيرين، الذي يزيد امتصاص الكركمين ويقلل من أضرار الجذور الحرة.
الفلفل الحار ، يحتوي على الكابسيسينويد، الذي يقلل من الالتهاب ويخفف الألم.
يمكن إضافة هذه التوابل إلى وجباتك اليومية لتحسين صحتك وتقليل الالتهاب.
