تحية محمد
المكونات:
2 كوب دقيق،ملعقة صغيرة سكر،لبن رايب للعجين،ذرة ملح،ملعقة صغيرة سمن .
طريقة التحضير:
ضعي كل المكونات فى العجانة،ضيفى اللبن الرايب لحد إلى أن تتماسك العجينة،
ضعيها فى طبق بلاستيكي، ترتاح لمدة نصف ساعة و غطيها بفوطة نظيفة،اعمليها كور صغيرة، لو انتي عايزة الرقاق صغير، لو عايزة كبير اعملى الكور كبيرة،
افرديها لما تكون اسمك من ورق السيجار على سطح مرشوش دقيق،سخني طاسة تيفال كبيرة، ضعي بجوارك قماشة مبللة،ضعي واحدة من الكور المفروده عليها، وأول ما تلاقيها تحركت و احمرت بسيط اقلبيها ،القماش المبلل لمسح الطاسه كل رقاقتين تضعيهم ف الطاسة تمسح بيها عشان بتكون سخنة جدا ،ضعيه في كيس يفضل طرى.
